FORENINGEN AF DANSKE VINAVLERE

NORDSJÆLLANDS LOKALGRUPPE - FREDERIKSBORG AMT

Møde d. 22. Juni 2004 kl. 19.00.


Dorte og Niels Frees samt Jette Haugaard lagde vinplanter og hus til vort lokalmøde. Der var 18 fremmødte medlemmer. Desværre måtte Lars Hagermann melde afbud.

Mødet startede med at Niels demonstrerede sommerbeskæring på sine planter hjemme i haven. Niels har ca. 60 planter der er 5 år gamle og sorterne er Rondo, Regent, Orion og Leon Millot. Herudover ca. 150 nye planter der er 2 år gamle af samme sorter samt Zalas Perle. Der er både podede planter og planter på egen rod. Niels har beskåret sine planter både efter Cordon og Guyot systemet og begge beskæringsmetoder blev demonstreret. Nedadvendende skud fjernes som hovedregel, og kun såfremt der er mangel på grene beholdes de nedadgående og forsøges rettet op, men pas på de knækker let. Alle rodskud og skud på stammen under forgreningspunktet fjernes. Ofte bryder der 2 skud fra samme knop og kun det kraftigste og mest oprette beholdes, forudsat selvfølgelig at det bærer ansats til druer. Ellers forsøges planten at formes som det ses i illustrationerne. Senere på sommeren vil der komme nye skud i alle bladhjørner. De beskæres. Når skuddene når over den øverste tråd kappes de. Under beskæring skal der allerede tænkes på næste års vækst. 2 lodrette skud ved stammens forgreningspunkt skal danne næste års nedbøjede grene efter Guyot systemet. Yderligere skal man bruge to skud til korte spore, der kan danne skuddene som skal bruges til nedbøjede grene næste år igen.

På de unge planter gælder det om at forme den kommende stamme. Ofte skyder der flere skud fra roden eller lige over podestedet på podede planter, og kun det kraftigste og mest oprette vælges. Alle andre bortskæres eller, ved unge skud, knækkes af. Sideskud på den kommende stamme fjernes også. Så efter beskæring er der ikke meget tilbage, men det er nødvendigt for at få en god og kraftig stamme.

Derefter var der en lille vandretur i det gode vejr ud til Niels Frees´ og Jette Haugaard´s fælles vinmark. Den ligger på en ideel sydskråning og der er plantet 921 planter af sorterne Rondo, Regent og Orion. Yderligere er der et mindre antal Zalas Perle og Leon Millot. Alle podede planter. Marken er tilplantet sidste år og i år. I rækkerne under planterne er der kraftig sort ukrudtsdug og ovenpå et lag singels (valnøddestore sten). Mellem rækkerne skal græsset slås. Der er anvendt vækstrør for at beskytte mod blæst og haregnav. Et meget spændende projekt.

Vi gik derefter ned til Jette's gård, hvor der blev serveret kaffe og kage. Meget lækker gammel gård med masser af charme og hygge. Under kaffen blev følgende emner drøftet.

● Ved årets vinskue i foreningen er der indført en afgift fordi sommelierne nu bliver aflønnet. Jean Becker, der også er tilknyttet Sydsjællands lokalforening, sagde at man dernede er utilfreds med gebyret på 150 kr. og derfor bl.a. har lavet deres egen vinbedømmelse. Ved en rundspørge om bordet var der kun een der overvejede at indsende vin til vinskuet, men dette var nok mere et udtryk for hvad der kom ud af årets høst end spørgsmål om gebyret. Jean fortalte at han i Sydsjællandsafdelingen havde smagt en vin hvor mosten var opkoncentreret ved frysning. Max 20% af vandet må fratages. Det havde givet en meget bedre vin.
● Sprøjtning blev drøftet. Sidste år var der mange der fik angreb af meldug. På nuværende tidspunkt skulle der gerne være sprøjtet 2-3 gange med svovl, men nu må der ikke sprøjtes mere før efter blomstring. Koncentrationen er 0,6% før blomstring og 0,2% efter blomstring. Der må ikke sprøjtes med svovl senere end 8 uger før høst. Svovlpulver kan købes hos Michael Gundersen eller flere kan slå sig sammen om at købe en sæk med 25 kg hos et grovvareselskab. Svovlblomme, der også er fint svovlpulver, kan bruges i en snæver vending og kan købes i Matas i små portioner.
● Vores hjemmeside blev drøftet. Der var forslag om at lægge en debatside eller side med indkøbstips ud på vores lokalside, men disse oplysninger findes allerede på foreningens hjemmeside eller på de andre lokalforeningers sider, så det konkluderedes at der ikke var grund til at lave noget der allerede fandtes. Så indtil videre lægges kun vores referater og mødeindkaldelser ud på siden. Derudover vil vi prøve at lave et lille billedarkiv med aktuelle billeder. Men er der nogen der har et behov for andre oplysninger eller savner noget på siden, så lad mig det vide.

Derefter gik vi over til aftenens vinsmagning. Der var 3 vine til smagning, 2 fra Svend M Andersen og en fra Niels Frees.

Vinene fra Svend ( Elmegårdens vin) var primært på Rondo og årgang 2003. Svend har sin mark på Stevns. Der er ca. 75 planter som er 3 år gamle og havde givet 105 flasker. Det er nok for stort et udbytte til så unge planter. Forskellen på de 2 vine var at nr. 2 var presset hårdere end den første. Vinene var trukket op sidst på eftermiddagen, dekanteret og midlertidig tilproppet igen. Der var enighed om at det var et rigtig godt resultat og Svend blev anbefalet at sende sine vine ind til bedømmelse.

Vinen fra Niels var lavet på Leon Millot, årgang 2002, og Niels sagde på forhånd at den havde fejl. Ved smagningen blev det da også konstateret at den havde propsmag. Niels tilskrev det at der var anvendt flere år gamle propper, så lad være med det.

Jean Becker vil gerne være vært ved vort næste arrangement der kommer til at foregå ved Frederiksborg Vin. Det bliver i den første halvdel af Oktober. Dato fastsættes senere.

Tak til Dorte, Niels og Jette for værtskabet denne hyggelige og lærerige aften.


Thorkild Vangsgaard
 

>> Billed 1 >> Billed 2 >> Billed 3 >> Billed 4>> Billed 5 >> Billed 6 >> Billed 7 >> Billed 8 >> Billed 9